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糖醋里脊

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君Ten叭的厨房  君Ten叭
昨天自己在家做糖醋里脊，经过姐夫的提点，味道很棒，所以想发个菜谱，贡献给大家

用料  

里脊肉 适量
淀粉 适量
番茄酱 少许
芝麻 少许

糖醋里脊的做法  

  1. 准备好材料，淀粉没上镜。

    糖醋里脊的做法 步骤1

  2. 肉里加入少许盐腌制，加入淀粉抓浆，备用

    糖醋里脊的做法 步骤2

  3. 锅内倒油，分次把里脊下锅炸后捞出来，待全部炸完后，回锅再炸一次，防止有水分导致口感不酥脆

  4. 锅内留一点点油，加少许番茄酱和醋调味，觉得味道不够自己调整，淀粉加水勾芡倒入锅内，再倒入少许油加热均匀，将里脊肉下锅翻炒片刻即可撒上芝麻出锅，大功告成

    糖醋里脊的做法 步骤4

小贴士

很多人喜欢放鸡蛋清，我之所以不放鸡蛋是为了让立即吃起来更加酥脆，大家可以试试。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的糖醋里脊

 

糖醋里脊相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2014-12-26 12:27:37
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