将砂糖与蛋放入碗内,以电动搅拌机打发至湿性发泡。
香蕉打成泥,将香蕉泥和牛奶倒入打发的蛋液中,再以橡胶刮刀轻轻翻搅。
加入过筛的低面和泡打粉,由外往内轻轻翻搅。
铺上烘焙纸模或模具,先薄薄的倒入一层面糊,然后加入切好的草莓丁,再倒入适量面糊。
放进温度调至180°C的烤箱烘烤25-30分钟后脱模。
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