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蘑菇肉片

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曼陀铃的小厨的厨房  曼陀铃的小厨
这个应该定义为快手菜吧，多买点梅肉，切片腌好煸好，炒菜时拿出配菜，最适合上班族，节省时间，好吃又营养。

用料  

蘑菇
肉片
大蒜，蚝油可加可不加

蘑菇肉片的做法  

  1. 蘑菇切十字分四瓣，入油锅煸炒，不要加水，蘑菇本身含水，断生后会软化出水，捞出

    蘑菇肉片的做法 步骤1

  2. 梅肉切片加生抽，糖盐和生抽料酒葱姜末腌制十分钟，入油锅煸炒，肉片稍卷，显示熟了后倒入蘑菇和蒜叶一起翻炒，尝下咸淡，淡了可再少加点盐，就可以盛出装盘了。

    蘑菇肉片的做法 步骤2

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简单美食
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午餐晚饭
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钟少的中华小厨娘
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该菜谱发布于 2014-12-27 12:24:12
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蘑菇肉片的答疑

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