凉拌姜丝

Name: 凉拌姜丝
Ingredients: 500克生姜（嫩姜）; 若干盐; 若干糖; 若干醋; 若干麻油; 若干生抽

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对于我这个80后的人对这道菜的记忆得追述到我小学那会儿，这是奶奶天天早上给爷爷准备的早茶，是老苏北人的习惯，腌制后的姜丝加上煮熟的百页丝伴一伴作为早茶，喝喝茶吃吃凉拌百叶姜丝，太嗲了！只是现在奶奶已经90岁不再做这道菜了所以教会了我。

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该菜谱发布于 2014-12-27 14:22:34

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