健康红薯奶黄包

8.6 综合评分
94 人做过这道菜
继续消耗红薯呀

馅儿料可以做中型包子10个

比传统的奶黄包低卡又多纤

用料  

红薯 中型2个
蜂蜜 1大勺
一小撮
牛奶 150ml
鸡蛋 一个
香草籽 小半根的量
包子皮(做法可以看光光的)
黄油10g

健康红薯奶黄包的做法  

  1. 红薯去皮切片,加一点点水 大约100ml这样,根据功率大小 设定微波炉7分钟左右。

    加香草·盐·黄油·蜂蜜捣烂。

    健康红薯奶黄包的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加一些些牛奶打匀,倒入红薯泥里混合均匀。

    倒入剩余牛奶,拌匀。如果需要细腻的,这里可以过筛下。

    健康红薯奶黄包的做法 步骤2
  3. 炒制用中小火,不停搅拌。

    健康红薯奶黄包的做法 步骤3
  4. 炒到水汽基本没有,但成品也不太太干,方子里油不多的,太干了影响最后的口感

    健康红薯奶黄包的做法 步骤4
  5. 冷却后分成10个小球放在一边。然后发面揉面包包子啦

    健康红薯奶黄包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 102 作品

全部102个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-27 17:09:51
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