卷心菜炒粉丝

Name: 卷心菜炒粉丝
Ingredients: 一棵卷心菜; 2个鸡蛋; 一把粉丝; 少许葱、蒜头、干辣椒

6 人做过这道菜

旅人蕉-1

女儿喜欢吃卷心菜，每次都做手撕包菜，正好有昨天做水煮鱼泡好的粉丝，加点鸡蛋，炒了满满一盘

用料

卷心菜	一棵
鸡蛋	2个
粉丝	一把
葱、蒜头、干辣椒	少许

卷心菜炒粉丝的做法

鸡蛋加葱花和盐打成蛋液，入油锅炒好，用锅铲铲碎一些盛在碗里备用
锅里放油，下红辣椒和蒜片爆出香味
倒入洗净沥水的卷心菜翻炒
倒入稍剪断的泡好的粉丝继续翻炒
倒入刚刚炒好的鸡蛋，加盐、生抽和糖调味后即可出锅

小贴士

卷心菜用手撕成小片，叶子中间较粗的梗弃之不用
也可以加点花椒和老醋口味更丰富

参照这个菜谱，大家做出 19 作品
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该菜谱发布于 2014-12-28 12:13:40

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