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落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）

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张眸眸的厨房  张眸眸
都是看《落魄大厨》看的，因为配料不全，但是又想吃，就做个简易快手版本。味道还算不错，还可以更多发挥。

用料  

短法棍 2只
五花肉 150克
生菜 任意
洋葱 半只
番茄 1只
cheese片 任意
盐、胡椒 任意
橙汁 100ml
柠檬汁 少许
橄榄油 少许

落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）的做法  

  1. 提前腌制五花肉：整块的五花肉放在盆中腌制，放入橙汁、柠檬汁、盐、胡椒、橄榄油。最好提前一天，至少2小时。

  2. 预热烤箱180度，放进五花肉，150度烤30分钟。

  3. 烤好的五花肉切片，洋葱、番茄切片。

    落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）的做法 步骤3

  4. 平底锅小火预热，小法棍纵向切开（不要切断），在切面涂融化的黄油。放入五花肉、番茄、洋葱，cheese片。

    落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）的做法 步骤4

  5. 整体刷一层黄油，放在预热好的平底锅上压实，可借助铲子

    落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）的做法 步骤5

  6. 正反两面煎出金黄色泽出锅

    落魄大厨-解毒“古巴三明治”（平底锅版，不需panini机）的做法 步骤6

小贴士

调料可以根据自己口味增减。方子给出的就是参考。我喜欢多撒点黑胡椒。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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三明治 平底锅 烤箱

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该菜谱发布于 2014-12-28 13:34:38
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