手撕盐焗鸡

Name: 手撕盐焗鸡
Ingredients: 1只鸡; 半包盐焗鸡粉（个人觉得本地致美斋的好味道）; 适量麻油

8.8 综合评分

25 人做过这道菜

雅子妈咪

将整鸡去骨，特别方便老人孩子食用

用料

鸡	1只
盐焗鸡粉（个人觉得本地致美斋的好味道）	半包
麻油	适量

手撕盐焗鸡的做法

1.鸡洗干净晾干水分，抹点花生油，沸水下蒸18分钟。
2.鸡放凉后，戴上一次性手套将鸡肉撕下，再分撕小块方便食用
3.盐焗鸡粉半包加麻油拌匀，以拌湿为宜
4.倒入鸡肉拌匀，再加少许蒸鸡的汁即可食用

小贴士

一鸡两食：去肉的鸡壳骨头可以再加点瘦肉用来煲汤不浪费哩

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该菜谱发布于 2014-12-28 15:35:23

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