筍燒肉

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其實就是紅燒肉加了筍乾哈哈,但是真心推薦鑄鐵鍋一樣的食材不一樣的味道,不愛吃肉的我也覺得很讚

用料  

天目筍乾 3根
五花肉 750克
千張 350克
半頭
少許
少許
白糖(紅糖) 1大勺
老抽 2大勺

筍燒肉的做法  

  1. 五花肉切3釐米的短,蔥薑蒜準備好

    筍燒肉的做法 步骤1
  2. 千張打成結

    筍燒肉的做法 步骤2
  3. 鍋放少許油,煸炒下蔥薑蒜

    筍燒肉的做法 步骤3
  4. 五花肉炒下放一勺糖,一勺老抽,上色后放入熱水沒過肉

    筍燒肉的做法 步骤4
  5. 入鍋水開後加入筍乾一起燉1小時大概,出鍋前20分鐘放入千張

    筍燒肉的做法 步骤5

小贴士

千張切的時候要斜著切這樣打結的時候不容易短。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-28 15:58:40
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筍燒肉的答疑

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