素炒鸡腿菇

5 人做过这道菜

用料  

鸡腿菇 3个
蒜头 4瓣
红辣椒 0.5个(如果是小米椒就1个)
蚝油,老抽,料酒,盐,鸡精 各少许

素炒鸡腿菇的做法  

  1. 鸡腿菇去皮,切条
    蒜头去膜,切片

  2. 热锅下油,蒜片炒到微微金黄,倒入全部鸡腿菇

  3. 烧软,加蚝油,老抽,红辣椒翻炒

  4. 鸡腿菇炒熟,表面上色,加盐巴,鸡精调味

  5. 起锅前倒入料酒,炒匀装盘

    素炒鸡腿菇的做法 步骤5

小贴士

注意全程用大火哦~蚝油,老抽本身有咸味,调入盐巴要注意控制量,不然会太咸哦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-28 19:50:55
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素炒鸡腿菇的答疑

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