将大白菜逐叶分开,静置一段时间至菜叶略蔫(略蔫后刀切时白菜叶不易碎)。
将白菜叶切丝,加盐拌匀(盐用量稍多于平时做菜的用量)腌至有水分析出。
将腌好的白菜丝塞入空塑胶饮料瓶中。
将盖子盖紧,存于室温环境中。
封存十天左右即可取出备用。
上传你做的东北酸菜简易腌制法