K阿俏俏俏
无敌平滑的蒸鸡蛋！！！
8.8
综合评分
94
人做过这道菜
一般蒸鸡蛋都坑坑洼洼有时候颜色也不好看，按照我的方法蒸出来绝对平滑！和布丁一样！！！
用料
无敌平滑的蒸鸡蛋！！！的做法
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这些是材料，后面还会用到筛子和保鲜膜
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把两个鸡蛋打散，打匀
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加水，继续打，打匀
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打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，我过滤了两次才完全没有。一定要过滤干净，否则会有坑！！
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盖上保鲜薄膜，盖紧！！！！！不然水滴进去就不平了
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放到蒸锅里，先大火蒸10分钟
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大火10分钟后，改小火12分钟
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小火12分钟后，把火关掉，继续焖5分钟
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五分钟后拿出来就是这个样子，非常平滑吧！
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放上酱油
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最后放上麻油
小贴士
1. 酱油麻油根据口味咸淡可以变，我试过芝麻油也很不错，不喜欢可以不放
