火腿蛋炒饭

7.8 综合评分
20 人做过这道菜
忘了在哪里看到的做法了……不是自己想出来的,还是分享一下吧

用料  

鸡蛋 1个
火腿 随意
隔夜米饭 随意

火腿蛋炒饭的做法  

  1. 打好蛋液

  2. 把隔夜冷米饭取出来放到一个大碗里,尽量弄散开

  3. 蛋液倒进米饭里,不停搅拌直到蛋液和米饭完美结合,米饭变成一粒粒,被蛋液包裹着

  4. 火腿切丁备用。锅里放油,把米饭倒进去翻炒。中间最好不要停,不然会糊。一直翻炒,直到鸡蛋炒熟,米饭变硬。再放火腿丁进去炒一炒。放盐就好了。喜欢的话也可以加别的丁。

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该菜谱发布于 2014-12-29 14:57:39
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