红豆软面包

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 一个
牛奶 100克
发酵粉 5克
2克
30克
黄油 30克
自制红豆沙 适量
蛋液刷表面用 适量
黑芝麻 适量

红豆软面包的做法  

  1. 把除了黄油以外的所有面包用的材料一起倒入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入热水,至到揉成面团

    红豆软面包的做法 步骤1
  2. 揉成面团后加入黄油继续揉

    红豆软面包的做法 步骤2
  3. 等面团发酵至2~3倍大

    红豆软面包的做法 步骤3
  4. 拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团

    红豆软面包的做法 步骤4
  5. 擀成片

    红豆软面包的做法 步骤5
  6. 包入红豆沙

    红豆软面包的做法 步骤6
  7. 收口

    红豆软面包的做法 步骤7
  8. 整好型,放在面包模中

    红豆软面包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱下面放入一大碗热水,冬天开下火60度进行第二次发酵至2倍大

    红豆软面包的做法 步骤9
  10. 拿出来刷上蛋液

    红豆软面包的做法 步骤10
  11. 撒上黑芝麻

    红豆软面包的做法 步骤11
  12. 放入提前预热的烤箱180度15~20分钟左右

    红豆软面包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2014-12-29 21:30:07
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