焦糖爆米花 (爆米花机版)

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自从圣诞节得了一个爆米花机子zuowei圣诞礼物,自己做起来了Homemade的焦糖爆米花,某些材料都是在英国这边超市买的,但是国内应该也能买得到,简单又好吃!再也不用跑电影院去吃爆米花啦~

用料  

黄油
干玉米粒
红糖
糖浆

焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法  

  1. 爆米花机把爆米花给爆好

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤1
  2. 爆好的爆米花放一旁备用,你也可以挑出没有爆开的玉米粒。

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤2
  3. 准备另外一个大碗倒入4小勺糖浆

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤3
  4. 再30G的黄油。

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤4
  5. 一小勺清水

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤5
  6. 放灶台开火不停搅拌

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤6
  7. 直到搅出滚热泡泡,糖和黄油都融化了,确保都搅拌均匀。

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤7
  8. 趁热洒在准备好的爆米花上不停翻转,最好是一个人撒糖酱一个人不停搅拌爆米花确保撒均匀。

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤8
  9. 等糖浆都凉掉了再掰开连住的爆米花,最后,好吃的焦糖爆米花就做好啦!

    焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法 步骤9

小贴士

制作糖浆的时候可以按自己口味,如果觉得想要颜色深一点有点“焦”糖味,可以在火上搅拌久一点,但是要确定不要太焦掉了不然不好吃。
 
该菜谱发布于 2014-12-30 06:07:35
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