原味中空戚风蛋糕
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人做过这道菜
风清云淡的小雪conj
模具：屋诺18cm中空戚风
用料
原味中空戚风蛋糕的做法
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将牛奶热至温热的状态。
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倒入白砂糖10克，和牛奶搅拌至彻底融化。
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倒入玉米油继续搅拌均匀。
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分次倒入蛋黄，并用打蛋器搅拌。
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筛入低粉，并用刮刀拌成顺滑的面糊。
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蛋清中滴3滴白醋，分三次加入蛋清中，打发至硬性发泡。
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放三分之一的蛋清到蛋黄中，搅拌均匀
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再将拌好的面糊倒回到打发好的蛋清中，翻拌均解匀。
小贴士
170度预热烤箱，上下火，烤35分钟。
烤好后将蛋糕倒置放凉，脱模就可以了。
烤好后将蛋糕倒置放凉，脱模就可以了。
