海参瑶柱竹荪瘦肉汤

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自从拿到养生壶后似乎没消停过,煲完糖水煲汤水,用起来很方便,广东呆久了汤汤水水实在离不了,今天继续一款养生汤:海参瑶柱竹荪瘦肉汤。海参能够增加免疫力,消除疲劳,瑶柱就是干贝,能够滋阴补血,竹荪能够益气健脑,瘦肉在这里的作用主要是调味,无肉不香嘛。

用料  

海参 1根
瑶柱 6粒
竹荪 4根
瘦肉 100克
生姜 10克
枸杞 15粒

海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法  

  1. 瑶柱冲洗干净,竹荪剪去顶部封口的头,讲究点的将网罩也去掉不要,用淡盐水浸泡15分钟。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 海参和瘦肉切块,凉水入锅焯水,撇干净浮沫。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 将所有食材放入养生壶中。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 加热水至1500ML处。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 加入生姜和适量黄酒。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 选择养生汤功能,大火烧开后自动转小火约1小时,蜂鸣声响,打开加入泡洗干净的枸杞,加适量盐即成。

    海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2014-12-30 16:29:05
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