琼肴
凉拌贡菜
7.7
综合评分
53
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价 格: 16.8/330g
酱萝卜是琼肴的明星产品， 它独特的秘制风味让人一试难忘，尝过的人都赞不绝口。经骆师傅精心调味腌制的萝卜片爽脆惊喜，酸甜开胃，微辣诱人，鲜味十足。纯天然无添加，不含防腐剂，吃得美味又放心哦！
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，属于莴苣一类，食用价值极高。它含有丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的多种微量元素，尤其维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌只佳品。贡菜还具有健胃消食、利水消肿、清热解毒、降血压软血管等功效，常食可延年益寿。
贡菜色泽鲜绿、清脆爽口、味若海蜇，尤适合做凉拌，口感鲜香脆嫩，营养美味，是餐前必备小吃之一哦。
贡菜色泽鲜绿、清脆爽口、味若海蜇，尤适合做凉拌，口感鲜香脆嫩，营养美味，是餐前必备小吃之一哦。
用料
凉拌贡菜的做法
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把新鲜贡菜洗净切段，焯水后用冰水冲洗变凉，装碟
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把蒜泥、红椒圈、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀成酱汁，淋在贡菜上即可。
小贴士
焯水后的贡菜用冰水瞬间降温，口感更加爽脆。
