黄油曲奇

黄油室温充分软化成膏状.加入糖粉打发到颜色变浅，呈羽毛状

蛋液充分打散变浅，分三次加入，每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液，蛋液全部拌入后的状态

筛入混合均匀的高筋面粉与淀粉.刮刀按压均匀，不颗粒。

.将太阳花裱花嘴装入裱花袋，放入曲奇面糊，挤入不沾烤盘，如果用普通烤盘请垫油纸。

烤箱预热上管200度，下管180度烤约15分钟左右

如果担心烤化变形先放一个进去烤一会儿看看，如果偏湿可以加玉米淀粉调整

快到时间的时候观察一下上色出炉，这是两帘，所以上色程度不一样