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牛奶、淡奶油和糖,混合,小火缓慢加热并不停搅拌,至糖融化即可,不要煮沸。
加入两个鸡蛋,打散搅拌均匀后过筛,静置备用。
吐司切成小块。
整齐的排入烤碗,我使用的烤碗大约24*13cm。
将过筛静置的蛋奶液倒入烤碗,表面撒上杏仁片。
入预热180℃的烤箱,上下火,中层,30分钟左右。至蛋奶液凝结,表面面包和杏仁片烤脆上色即可。
出炉后,撒上提子干。(烘烤温度和时间请根据自家烤箱进行调整。)