玛格丽特小饼干

准备食材

黄油室温软化

熟蛋黄过筛备用

糖粉和盐倒入黄油中用电动打蛋器低速打发至略微蓬松颜色变浅

打发好的黄油加入蛋黄粉搅拌均匀

蛋黄粉加入图5

均匀搅拌

搅拌均匀后低粉和玉米淀粉混合后加入

低粉玉米粉过筛加入

用手揉搓至面团（刚开始揉黄油很面粉会很松散，不要以为失败了，耐心的继续揉搓就行)

揉搓至面团后用保鲜袋会保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时

预热烤箱。从冰箱拿出面团，分成一个个小圆球，用大拇指在圆球中间按压下去即可（就会出现自然裂纹形成玛格丽特标志造型）

放入烤箱中层，上下火，上火160，下火150，15分钟左右着色就可以了（每个烤箱都会有温差，具体根据自己烤箱情况调整，我用的是美的烤箱）

完成