酱汁焖鸡翅

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跟朋友学的,样子感觉跟黄记煌差不多,吃起来似乎不太一样(好多年没吃黄记煌了,不记得味道了)很好吃,而且简单,妈妈们可以试试哦,孩子特别爱吃

用料  

鸡翅 500g
料酒、大葱、酱油 腌制鸡翅
土豆 一个
洋葱 一个
南瓜 随意
大蒜 一头
油、盐 少许
黄油
胡萝卜 随意
蚝油、番茄酱、甜面酱、 酱汁用料
海鲜酱油、白砂糖、淀粉 酱汁用料

酱汁焖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅划两刀,用料酒、酱油、大葱腌制一小时

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤1
  2. 所有配菜切小块备用(土豆可以先用水泡着,待用)

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤2
  3. 蚝油四勺、番茄酱三勺、甜面酱三勺、海鲜酱油两勺、糖两勺、淀粉一勺,所有酱料调制在一起

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤3
  4. 配菜加油、少许盐调匀

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤4
  5. 菜入锅,开火,放入黄油(没有黄油也可多放些普通的油)

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤5
  6. 鸡翅平铺在上面,撒些胡椒粉,盖锅盖焖10分钟左右

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤6
  7. 酱汁涂在鸡翅上,盖锅盖焖几分钟,搅拌一下继续焖几分钟就可以出锅了

    酱汁焖鸡翅的做法 步骤7

小贴士

1、火太大可能容易糊锅,所以用中火好一些。加酱汁前可以先翻动一下锅底的菜,避免糊锅。
2、里面的土豆啊,南瓜啊都好吃,就着馒头吃爽呆了
 

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该菜谱发布于 2014-12-31 14:12:41
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酱汁焖鸡翅的答疑

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