鸡翅根菌菇汤

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本来只想烧翅根的,没想到汤水也很香!
就当鸡汤喝啦

用料  

鸡翅根 两根(一人份)
金针菇 适量
舞茸 适量
酱油 两小勺
料酒 三小勺
味醂 三小勺
半勺
梅子(或醋) 半颗(不加也可以)

鸡翅根菌菇汤的做法  

  1. 翅根放入锅,加水没过,煮大约10分钟
    量多的话大约半小时

  2. 撇去浮沫,加入所有调味品和菌菇们

    鸡翅根菌菇汤的做法 步骤2
  3. 再煮大约5到10分钟,就可以出锅啦

    鸡翅根菌菇汤的做法 步骤3

小贴士

梅子和醋可以不加,会有点酸,但是风味独特!
 
该菜谱发布于 2014-12-31 18:55:53
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鸡翅根菌菇汤的答疑

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