把莜面窝窝切成粗丝,土豆片切成条。
葱蒜切末待用。
锅中倒入胡麻油,比炒菜的量多一些,油热爆香葱蒜末,放入切好的土豆和莜面翻炒。
炒至莜面不粘锅了,就是水分蒸发的差不多了,莜面不粘在一起了,就是炒好了,放点盐出锅!
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