洗净鸡翅凉干水份用牙签扎几下,用白酒、盐、五香粉拌勻腌制一夜,其间需翻动几次;
腌制好的鸡翅用水冲洗干净,用厨房纸擦干净;
不粘平底锅烧热,放一点色拉油,平放好鸡翅,盖上盖子小火闷2分钟左右煎黄,反面2分钟继续煎,反复翻煎黄2分钟,6分钟后装盘撒上熟芝麻即可。
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