香菜拌萝卜丝

Name: 香菜拌萝卜丝
Ingredients: 约300克红皮萝卜1个; 2克盐; 7克醋; 7克生抽; 3克糖; 10克辣椒油; 5克芝麻油; 少许蒜末; 少许花椒粉; 少许味精

8.3 综合评分

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小菜一碟，非常爽口！

用料

红皮萝卜1个	约300克
盐	2克
醋	7克
生抽	7克
糖	3克
辣椒油	10克
芝麻油	5克
蒜末	少许
花椒粉	少许
味精	少许

香菜拌萝卜丝的做法

萝卜洗净，切片，斜着叠片。
这样方便好切丝
萝卜丝放容器里，加盐拌匀，挤出
水分，接着加入蒜末、生抽、糖、
醋、辣椒油、芝麻油、味精、花椒
粉拌匀。最后加入香菜拌匀即可。

小贴士

萝卜水分多，吃时在拌，盐不能多放，盐多会腌得过老，水分更多，失去水分的萝卜不脆爽。

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该菜谱发布于 2015-01-01 16:56:21

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