自己做腊肠

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想吃香肠,可是在外面买过很多牌子的都不好吃,最后决定自己动手做。可以根据自己的爱好进行搭配,这是我们家最爱的,有点麻辣,很下饭。

用料  

猪肉
猪肠 处理过的
花椒粉
胡椒粉
草果粉或香果粉 烤香后碾成粉
白糖
料酒
生抽

自己做腊肠的做法  

  1. 将猪肉洗干净滴干水,切成小块,加入所有配料搅拌均匀。

    自己做腊肠的做法 步骤1
  2. 市场上买来的加工过的猪肠

    自己做腊肠的做法 步骤2
  3. 自己洗干净

    自己做腊肠的做法 步骤3
  4. 用矿泉水瓶切成漏斗将肉块灌进猪肠内,也可以自己到市场里让猪老板用机器灌。

    自己做腊肠的做法 步骤4

小贴士

腊肠自己做的干净放心,味道也可以根据自己的喜好进行调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-01 20:29:51
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