根据自己要做的量，按比例添加食材
整理出蛋白，待打发，用电动打蛋器低速打发蛋白，粗状泡沫加入三分之一细砂糖打发；打发至泡沫呈蓬松状再加入三分之一细砂糖
待泡沫体积更加膨胀，变得更加浓稠时加入最后的三分之一细砂糖以及柠檬汁。一直打发到蛋白能拉出直角就可以了。将过筛后的糖粉、抹茶粉和玉米淀粉一起加入蛋白中，用橡胶刮刀轻轻地均匀搅拌。
我挤了
烤箱提前预热，100度，烘烤1～1·5小时
完成
上传你做的抹茶蛋白饼干
薛薛的厨房梦
