中式焗茄

Name: 中式焗茄
Ingredients: 1个长茄子; 适量蒜泥; 1两肉末; 适量姜蓉; 少许生粉水; 15ml油; 1个红辣椒; 30ml（2汤匙）酱油; 5g（1茶匙）白糖

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黄小厨Angel

用料

长茄子	1个
蒜泥	适量
肉末	1两
姜蓉	适量
生粉水	少许
油	15ml
红辣椒	1个
酱油	30ml（2汤匙）
白糖	5g（1茶匙）

中式焗茄的做法

锅入油，将处理好的蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、酱油、肉末、白糖、生粉水调成汁备用
茄子洗净，对半切开四份备用
烤箱预热至200度，烤盘铺上锡箔纸，将切好的茄子放入烤箱并淋上调好的酱汁
烤箱200度，覆锡纸烤制40分钟即可

小贴士

烤的时间可根据茄子的大小做相应的调整

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该菜谱发布于 2015-01-02 11:43:35

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