白粿切片,用水浸泡;花蛤泡水洗净
香菇和番茄切丁, 芥兰切断
准备肉片、胡萝卜丝、姜丝、蒜末
热油锅,先炒姜蒜胡萝卜丝,再下肉片
入番茄炒出汁,加盐糖调料
捞白粿炒匀入味,下花蛤,加水烧开
下芥兰翻炒
热气腾腾地,加入少许料酒口味更佳,出锅。
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