煮白粿

10 人做过这道菜

用料  

白粿 两条
芥兰 一把
花蛤 一些
瘦肉 二两
香菇 六朵
西红柿 一个
胡萝卜 切丝
适量
适量

煮白粿的做法  

  1. 白粿切片,用水浸泡;花蛤泡水洗净

    煮白粿的做法 步骤1
  2. 香菇和番茄切丁, 芥兰切断

    煮白粿的做法 步骤2
  3. 准备肉片、胡萝卜丝、姜丝、蒜末

    煮白粿的做法 步骤3
  4. 热油锅,先炒姜蒜胡萝卜丝,再下肉片

    煮白粿的做法 步骤4
  5. 入番茄炒出汁,加盐糖调料

    煮白粿的做法 步骤5
  6. 捞白粿炒匀入味,下花蛤,加水烧开

    煮白粿的做法 步骤6
  7. 下芥兰翻炒

    煮白粿的做法 步骤7
  8. 热气腾腾地,加入少许料酒口味更佳,出锅。

    煮白粿的做法 步骤8

小贴士

1、白粿切好后用水泡,这样不易黏在一起,翻炒才均匀入味。
2、白粿和芥兰是绝配,芥兰最后下,保持青菜的鲜嫩爽口。

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该菜谱发布于 2015-01-02 13:06:57
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