番茄鱼

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用料  

番茄 两个
龙利鱼片 一片
鸡汤宝 一个
番茄酱 一勺
小葱 少许
胡椒粉
料酒
生粉
蛋清

番茄鱼的做法  

  1. 把番茄入滚水稍烫一下,拨皮切小块。龙利鱼片斜刀切片,加料酒、盐、生粉、蛋清腌制。

  2. 起油锅,入番茄炒至出汁加水、鸡汤宝,烧开。

  3. 把腌制好的鱼片,一片一片放入锅中,再次烧开,放胡椒粉、葱花,起锅。

 
该菜谱发布于 2015-01-02 16:25:53
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