卤猪脚（香辣味嘎嘣脆）

猪脚除腿毛ˊ_>ˋ洗干净

在皮那一侧画两三刀 保证之后入味啦啦啦

猪脚下锅 放卤料 八角 干椒 加水 （我用的卤料如图
放的水正好淹过脚就行(OvO)
然后煮煮煮煮煮！
我一开始用的大火 煮开后调成中小火

放糖 蒜粉 葱粉 料酒 一点点点点老抽
然后等它水少了一点的时候翻个边 可以适量加点水
皮那边比较不容易入味（哦对了我买的生猪脚是中间已经切开了的


反正煮的过程中戳一戳感受一下有没有煮烂 翻翻边

我前后大概用了差不多三四十分钟就起锅惹反正

摆盘 浇上锅里剩下的汁儿

完成*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*