凉拌花菜梗

Name: 凉拌花菜梗
Ingredients: 一段西兰花梗西兰花; 两瓣大蒜; 一个红辣椒; 两勺生抽; 一勺红油; 少许食盐

8.0 综合评分

10 人做过这道菜

陳頫

每次买西兰花，那个梗总是让人为难，强迫症是受不了一朵朵西兰花当中出现那几片梗的～～
于是，就有了以下这一种新煮法

用料

西兰花	一段西兰花梗
大蒜	两瓣
红辣椒	一个
生抽	两勺
红油	一勺
食盐	少许

凉拌花菜梗的做法

把西兰花梗洗净切段，切块，切小片
西兰花梗不用去皮
用锅烧开水，放下去绰一下，或者直接用热水泡一分钟，不用绰太久
捞起沥干水，用碗盛起来
蒜切碎，辣椒切碎，一起加进碗里；洒点盐，滴几滴红油，倒入酱油～～
成品～～
另一边，西兰花直接绰水，用碟盛起来，不用加盐油，可以蘸着这碗凉拌一起吃～

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该菜谱发布于 2015-01-03 13:27:45

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