盘丝饼(家庭版)

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用料  

盘丝饼(家庭版)的做法  

  1. 把高筋面粉倒入盆中,依次加入少许盐,泡打粉,酵母搅拌均匀,一点点的加入温水和成面团,放在一旁饧至五分钟。

  2. 在面板上撒上少许面粉,把面团擀成一厘米厚的面片,用刀把面片切成一条一条的,然后全部刷上油。

  3. 刷好油的面条卷起来,一点点抻长然后切成一段一段的,拿起一段面条就可以向两个方向拽,直到面条变细,就由两个方向向中间卷,再重叠在一起。

  4. 做好的饼再饧至几分钟,饼铛中放入少许油,放入饼坯,两面烙至金黄色即可。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-03 16:27:05
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