鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭

8.3 综合评分
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用家里现有的食材,随手做了这个,居然很美味!那就建个菜谱吧!

用料  

金枪鱼罐头 1罐
荷兰豆 约250克
米饭 随意
姜、蒜 适量
鲍鱼汁 少许
生抽 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 少许

鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法  

  1. 荷兰豆摘好,洗净。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤1
  2. 准备好金枪鱼罐头

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤2
  3. 重点材料:鲍鱼汁调味料

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤3
  4. 姜、蒜拍扁备用,也可切碎,我是因为孩子不喜欢蒜粒和姜末才整块使用的。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤4
  5. 荷兰豆切成小块儿。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤5
  6. 锅中倒入橄榄油,油热后放入姜、蒜及切好的荷兰豆,翻炒(不必加盐)。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤6
  7. 倒入金枪鱼罐头,捣碎,加入适量生抽,继续翻炒。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤7
  8. 加入米饭,搅匀、翻炒。

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤8
  9. 加入鲍鱼汁,炒至没有水份(注意别炒糊了),出锅前撒少许胡椒粉调味。完成!

    鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭的做法 步骤9

小贴士

1.加入米饭后可以适当再加一点油;
2.我没有加一粒盐,就靠生抽和鲍鱼汁的味道,亲们可依据个人口味调整;
3.用荷兰豆只是随手并非固定搭配,可换成任何一种时令蔬菜或你自己喜欢的其他食材。
4.我用的是刚煮好的米饭,所以比较粘,如果用隔夜的米饭会更好!

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鲍汁金枪鱼荷兰豆炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-01-03 18:21:29
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