蔓越莓核桃营养小面包(无盐无糖无黄油浓郁麦香)

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因为口味较淡,完全没有加盐,也可根据个人口味适量加入^_^

用料  

高筋面粉 500g
纯牛奶 300ml
干酵母 10g
植物油 一茶匙
蔓越莓干 适量
核桃碎 适量

蔓越莓核桃营养小面包(无盐无糖无黄油浓郁麦香)的做法  

  1. 用料混合,和成光滑的面团,在温暖环境下发酵一小时

  2. 将发好的面团切成均匀的六份,排出气体,揉成球形,继续发酵一小时(室温太低时,可在封闭烤箱中加一碗热水,将面团摆在烤盘上进行发酵)

    蔓越莓核桃营养小面包(无盐无糖无黄油浓郁麦香)的做法 步骤2
  3. 烤箱预热250℃,往烤箱和面包上均喷洒一些水,220℃烤五分钟后,继续200℃烤十五分钟,出炉

    蔓越莓核桃营养小面包(无盐无糖无黄油浓郁麦香)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-01-03 19:08:31
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