酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

O(∩_∩)O~
   早就馋这款饼干了，这款饼干的名字叫酥饼，绝对是名副其实，从里到外只有一个字：酥。
  绝对要用好黄油，红茶最好也要好点，其他注意操作，这款饼干香酥、微甜、不腻，散发着阵阵茶香，真心醉了。这款饼干烤好之后，就是满屋子的奶茶香气，是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶，在烤制的过程中会产生细微的裂纹，口感比一般的饼干更酥松。
  红茶控绝对要试试，何况是小嶋老师的方子，绝对不要错过。
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   特别说明，小嶋老师书里是有外面裹粗砂糖的步骤，当然我做过裹粗砂糖的，口感是有区别，外面的砂糖很惊喜的，但是就这款饼干来说，我更愿意做不裹砂糖的，大家自由选择，好吃才是硬道理。