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素炸酱

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用料  

干香菇 5、6多
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
甜面酱 适量
油 适量
桂皮 一小段
八角 一颗
姜 两片

素炸酱的做法  

  1. 香菇洗净，泡发，香菇水留下待用

  2. 香菇，胡萝卜，黄瓜切成小块

  3. 热锅，多下油，放入姜片，八角，桂皮煎香后取出扔掉

  4. 下香菇炒三分钟后加入胡萝卜翻炒

  5. 甜面酱用1:1的香菇水稀释开，入锅，小火不停翻炒十分钟。

  6. 放黄瓜丁后不停小火翻炒数分钟左右即可。

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自家制—基础配料的封面
自家制—基础配料
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该菜谱发布于 2015-01-03 21:27:10
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