虾用剪刀从被剪开，剔除虾肠，头部把脏东西挤掉，洗净。用刀背轻轻在剁几下，挑去虾腿的劲，避免蒸熟时，虾会卷曲。
粉丝浸泡半个小时，捞起，撒点盐，抓匀，摆盘，再摆上大虾
铺上粉丝，洒上姜蓉，蒜蓉，辣椒
大火蒸10分钟
另起锅，倒入油，油可多点，小火爆香蒜蓉，直至金黄色。
蒜蓉爆好时，虾也差不多好了，出锅，撒上葱花，蒜蓉和油趁热淋上，顿时，发出“滋滋声”，听了很是舒服。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸虾
Y-Ying
