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干锅羊肉

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沧海蝴蝶雅雅的厨房  沧海蝴蝶雅雅
天冷了，干锅羊肉味道好

用料  

羊肉 2斤
八角 1个
草果 1颗
花椒 10g
香叶 1片
柱侯酱 20g
豆腐乳 20g
马蹄 5颗
甘蔗 20g
大蒜，芹菜 适量
干辣椒 10g
盐 适量

干锅羊肉的做法  

  1. 羊肉过水，煮出白沫，取出洗干净。放姜，蒜头和配料爆香，放羊肉，加柱侯酱、腐乳，盐炒3到5分钟。倒入高压锅加马蹄甘蔗，压15分钟。

    干锅羊肉的做法 步骤1

  2. 出锅，加入蒜段，芹菜炒3到5分钟。也可加入干笋，孜然香料更香。

    干锅羊肉的做法 步骤2

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时间熬制
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该菜谱发布于 2015-01-04 19:31:06
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