嫩烤龙利鱼

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对爱吃鱼又超讨厌吐刺的人来说,龙利鱼真的是福音啊~而且没有腥味怎样都好吃~这个嫩烤龙利鱼步骤相当简单,而且保留了原汁原味

用料  

龙利鱼 1片
生姜 三片
大蒜 三瓣
柠檬 半只
清酒 一汤匙
味霖 一汤匙
酱油 适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量

嫩烤龙利鱼的做法  

  1. 现成的龙利鱼片解冻,用厨房纸巾将鱼身两面的水分吸干净

    嫩烤龙利鱼的做法 步骤1
  2. 鱼肉加上姜丝蒜末,一点点黑胡椒和迷迭香按摩一下。也可以加你喜欢的其他香料,最后挤上小半个柠檬汁

    嫩烤龙利鱼的做法 步骤2
  3. 加入清酒,味霖,酱油继续按摩~~

    嫩烤龙利鱼的做法 步骤3
  4. 腌制15-20分钟左右。放入铺锡纸的烤盘。请无视旁边那条香肠,纯粹只是我想吃(捂脸)

    嫩烤龙利鱼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热10分钟。中上层上下火200度烤20分钟,最后5分钟可用吹风功能上色,完成!

    嫩烤龙利鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-01-04 20:28:19
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嫩烤龙利鱼的答疑

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