手撕肉松吐司

Name: 手撕肉松吐司
Ingredients: 250g高筋面粉; 1个鸡蛋; 30g白砂糖; 100g牛奶; 3g盐; 我用橄榄油25g橄榄油或黄油; 3g酵母

7.4 综合评分

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小米饭记

作为忙碌的上班族，每次下夜班，睡醒一觉后，做个面包是我最愉快的时光了。

用料

高筋面粉	250g
鸡蛋	1个
白砂糖	30g
牛奶	100g
盐	3g
橄榄油或黄油	我用橄榄油25g
酵母	3g

手撕肉松吐司的做法

全部放入面包机揉至手套膜
面包机发酵功能直接发酵30分钟
排气松弛幹开，撒肉松。我的肉松里加了沙拉，我觉得不加有点干，这个随意
整形如图
如图
如图切开，然后编辫子。
好吧，我没拍照。编好放入吐司盒二发，我一般烤箱底层烤盘放水发酵。半小时基本搞定。发一张普通吐司二发图，这个高度即可。
180度45分钟。各人烤箱脾气不同，自行摸索。

小贴士

纯粹业余，但非常热爱。欢迎同道交流。

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该菜谱发布于 2015-01-04 20:41:18

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