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自制辣椒油
自制辣椒油
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大ao爱吃菜
非常爱吃辣椒油,但是以前怎么做都不香,后来学着单位一位重庆小姑娘的做法做了一下,好吃多了。其实材料的量我自己也是估摸着算的,没有那么绝对
用料
辣椒面
50g
花椒面
10g
盐
一小勺
油
50g
自制辣椒油的做法
将辣椒面、花椒面、盐放入一个擦干净的碗里。
热锅烧油,等到油表面有烟时,关火,将一般的油倒进碗中,用勺子搅拌一下后将剩余的油再次倒入,搅拌均匀即可。
小贴士
有一定要够热,倒油的时候一定要分次倒,搅拌一下,不然辣椒容易糊。
上传你做的自制辣椒油
被大家加入到以下菜单
调味料
随便看看
广式腊肠煲仔饭
干煸
白灼豆芽茼蒿
酱油面
xo酱拌黄瓜
煎鱿鱼
豆沙面包卷
蚝油香菇油菜
棉花糖
酸菜鱼调料包
该菜谱发布于 2015-01-04 21:17:01
27 收藏
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自制辣椒油的答疑
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