鸡蛋打散,加四滴柠檬水,加少许盐,搅拌均匀。吐司去边,切四小块,将吐司浸透鸡蛋液,基本上一只鸡蛋液刚好八小片吐司用完。
将浸透鸡蛋液的吐司放锅里定型,然后放入烤箱,同时放入切成四段的培根,150度10分钟。
乘入烤箱的机会,将胡萝卜片和娃娃菜放沸水里煮5分钟,加盐。煮好后控干水份,备用。
取一片烤好的吐司,放上培根,再放上一片吐司,然后放上胡萝卜,最后摆上娃娃菜,淋少许蚝油,摆盘,完成。
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