牛奶加热至温热
酵母放入牛奶中搅拌溶解放置2-3分钟
面粉+糖+盐拌匀
将3中加入黄油（室温软化）+蛋+牛奶揉成面团，不需要揉光
面团放冰箱冷藏发酵4小时以上或室温45分钟，我做的是发酵12小时。
面团取出后杆成面饼，抹上豆沙馅卷成长条，用线切成8等分。
稍压扁，放入密闭空间底盘加热水发酵40-60分钟，至13/4倍大即可
烤箱预热175度考30分钟
上传你做的红豆卷
Lingtou
