王老王~!.
高压锅版香菇鸡汤
8.8
综合评分
12
人做过这道菜
寒冷的冬天 在家喝一碗鲜香温暖的鸡汤 简直不能更美啦～
用料
高压锅版香菇鸡汤的做法
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拆鸡～
剁掉鸡头鸡屁股，鸡脖子的皮剪去. 顺着关节依次拆开鸡爪-鸡腿-鸡翅-鸡脖子.
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干香菇木耳用温水泡一个小时就可以啦～ 木耳洗净，香菇去蒂切小块备用.
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加入两根葱，几片姜，枸杞，和大红枣.
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添水咯～
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先压鸡肉 高压15分钟
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放气-开锅-加入泡完切好的木耳和香菇-加少许盐-再压15分钟～
因为我之前没有汆烫过鸡，所以开盖会看到一些浮末，撇掉就好啦～ 如果介意可以事先汆烫一下鸡再入高压锅^_^
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开锅～
小贴士
1. 煮鸡汤的时候加少许鱿鱼干 汤会更香!
2. 泡干香菇的时候注意盖朝下入水，有效缩短泡发时间.
2. 泡干香菇的时候注意盖朝下入水，有效缩短泡发时间.
