爆炒抱子芥

Name: 爆炒抱子芥
Ingredients: 抱子芥（儿菜）; 蒜; 干辣椒

5 人做过这道菜

抱子芥其实就是儿菜，我一般叫娃娃头。不过这菜要是叫爆炒娃娃头有点瘆的慌……就改了个学名(*￣ω￣)。

这道菜特别快手，三五分钟就能做好。而且非常的新鲜脆嫩，开胃下饭。清炒或者加一点肉末或者辣椒，香味儿一下子就激出来了，颜色也特别好看，翠绿翠绿的。真是让人食指大动呀！

用料

抱子芥（儿菜）
蒜
干辣椒

爆炒抱子芥的做法

打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
炒香
锅中放油，放入蒜末、干辣椒炒出香味；
翻炒
倒入抱子芥翻炒均匀；
调味
调入盐、糖，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

炒菜时油要下够，中火慢慢炒制，可以加一点蚝油或者糖进行提味。

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该菜谱发布于 2015-01-05 11:45:07

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