我爱小饼干!

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从小到大都爱吃饼干!感谢夏夏夏洛特的烤箱,是参考你的方子修改到自己喜欢的口味,非常非常感谢!

用料  

淡黄油 70克
牛奶 25克
糖粉 40克
杏仁粉 40克
低粉 100克

我爱小饼干!的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉,打到糖分完全溶解,黄油颜色变浅,看起来稍微膨胀

  2. 慢慢加入牛奶,边加边搅拌均匀,黄油看着有点打发的感觉就好了

  3. 加入杏仁粉和过筛低粉,刮刀翻拌到没有干粉,成团后比较软放入保鲜袋里放冰箱冷藏1、2个小时或者冷冻20min

  4. 把面团拿出来,擀面杖擀成大饼,厚度随你,当然别整太厚了!最喜欢的的步骤来啦,把家里可爱的模具都找出来,喜欢哪个用哪个,烤盘铺层油纸,烤箱170度10分钟!

    我爱小饼干!的做法 步骤4

小贴士

每家的烤箱不一样,自己调整吧!我不喜欢烤过了的饼干,白白的更好看,经验就是烤的时候看着不离开厨房反正也就10分钟,底边泛黄了其实就好了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-05 12:47:56
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