○oDI寳唄o○
自制臭豆腐
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人做过这道菜
简单易学，送给和我一样喜欢吃却害怕外面臭豆腐有乱七八糟东东的亲
用料
自制臭豆腐的做法
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臭豆腐
豆腐的做法：1：准备材料，豆腐，臭豆腐乳备用
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2：老豆腐切块放进凉水中，水中加少许盐和几滴白酒，浸泡半小时
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3：调汁：将臭豆腐乳5块碾碎和凉开水调成汁；
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4：锅里烧开水，放入豆腐蒸熟；
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5：豆腐放凉备用
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6：将调好的汁内放入凉好的豆腐，汁一定要没过臭豆腐；放入密封盒内。然后套上塑料袋，放入冰箱36小时
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7：36小时后拿出来直接放入油锅炸就行，炸制金黄捞出蘸上自己喜欢的酱汁就OK。
小贴士
PS：调汁的时候带着口罩都快把我整吐了，大家做的时候也注意点，一定在厨房开油烟机！
