牛肉两面敲一下,不用太用力,感觉能透就行
洒上黑胡椒和盐,推荐现磨的这种,两面都洒,怕不匀可以手抹一下
热锅下黄油
黄油化开下牛排,大火一分钟,转中小火,两至三分钟
翻面,牛排制作过程中只翻一次就可以,喜欢嫩的一分钟就可以了,喜欢熟一点两分钟,出锅
享用美食
上传你做的简易黑椒牛排